Boerderij Eetmeerbosch x Kroos
Oogsten & Fermenteren van Seizoensgroenten | door Pepijn Verbrugge
Fermenteren is veel meer dan een oude bewaartechniek – het is een smaakvolle en gezonde manier om groente te transformeren. Door te fermenteren maak je je groenten niet alleen langer houdbaar, maar voeg je ook een diepe, hartige smaak toe én geef je je darmen een boost met natuurlijke probiotica.
Bij lacto-fermentatie worden groenten op een natuurlijke manier gefermenteerd met behulp van melkzuurbacteriën.
Of je nu een foodie bent, een gezondheidsfanaat of gewoon iets nieuws wilt proberen: fermenteren is leuk, laagdrempelig én ontzettend bevredigend. Waar wacht je nog op? Doe mee met deze workshop & fermentatie proeverij, oogst je favoriete seizoens-groente en laat de natuur haar werk doen!
Reviews
There are no reviews yet.