De Wildpluk academie
2026

Deze cursus is speciaal gemaakt voor de beginnende wildplukker. Maar ook als je al wat meer gevorderd bent in het herkennen van planten is deze cursus goed ter verdieping.

We gaan niet alleen een uitgebreide wildplukwandeling doen (2 uur), maar ook samen koken, lunchen met wilde ingrediënten en ook echt iets maken met de wildpluk. Er zit altijd een workshop bij en vaak krijg je ook iets mee naar huis wat je zelf gemaakt hebt. Bijvoorbeeld sint janskruidolie, wilde crackers of vlierbloesemlimonade. Het is anders dan een standaard wandeling, omdat je van tevoren en ook na deze wandeling informatie toegestuurd krijgt en je daardoor ook verdiept in het onderwerp. Ook doen we samen aan seizoensvieringen en maken we zo samen bewust alle seizoenen mee.  Ook is er extra verdiepende informatie en gaan we een stuk dieper in het op het determineren van planten. Omdat je elke keer bouwt op de informatie uit de vorige dagen, leer je veel meer en ook veel sneller over alle eetbare wilde planten, zeewieren, noten, zaden en paddenstoelen.  We hebben ook (optionele) Q&A sessies elke maand, lidmaatschap van de community en een (optionele) appgroep om informatie te delen.

• Neem als voorbeeld Eikeltjesmeel maken in oktober. Dan krijg je eerst een opdracht om thuis alvast wat eikeltjes te verzamelen en te pellen. Tijdens de workshop leer ik je dan hoe je daar meel van maakt en krijg je verschillende recept-ideeën. Bovendien gaan we dan ook dieper in op verhalen en folklore van de eik en leer je alles over de verschillende verwerkingsmethoden. Hetzelfde doen we bijvoorbeeld ook met wilde granen en kastanjemeel.

20 maart
24 april (deze wijkt af)
15 mei
19 juni
17 juli
21 augustus
18 september
23 oktober (deze wijkt af)
20 november
18 december  

Nee, die zijn optioneel. Tijdens de Q&A sessies (1x per maand 20:00 – 21:00) komen we samen om al je vragen te beantwoorden. Wil je dus extra informatie of begrijp je iets nog niet helemaal? Schuif dan gezellig aan! Maar het is geen verplichting.

De Wilde lunch zal vegetarisch zijn. Met andere dieetwensen, zoals vegan of glutenvrij, houden we ook rekening. Geef het vooral even aan.

Aangezien we dit jaar maar met een kleine groep zijn (de eerste Try out) is het wel fijn om de data echt in je agenda bezet te houden en er moeite in te steken om te komen. Maar mocht je een keer niet kunnen, door ziekte of onvoorziene omstandigheden, dan is dat natuurlijk niet erg.

Let er wel op dat er geen refund beschikbaar is als je je voor één dag afmeld. Het bedrag is voor de hele cursus. De betaling van de cursus zien we ook gelijk als een defentieve reservering.

De Wildpluk academie vindt plaats in en rond Rijsbergen. Ook gaan we voor sommige thema’s naar speciale plekken, zoals voedselbossen en natuurgebieden rondom Breda.

Zie hiervoor de afbeelding ‘Jaarprogramma Wildpluk academie’ op deze pagina. Omdat we een klein groepje hebben, kunnen we bovendien inzoomen op dingen die jou interessant lijken. Voor verdere vragen over de inhoud, mail gerust naar kroosinfo@gmail.com.

Nee, de Wildpluk academie online is wel een hele mooi aanvulling aan dit offline lesprogramma, omdat het met de 5 modules de perfecte basiskennis geeft voor het wildplukken. En er ook informatie in behandeld wordt die in deze cursus niet voorbijkomt. Je kunt de Wildpluk academie online voor €100 erbij kopen met een unieke couponcode die je krijgt bij je inschrijving!

Het lesmateriaal is zowel online als fysiek. Naast een notitieboekje wat je van mij krijgt, leg je bovendien je eigen herbarium aan in een eigen boek, zodat je alle informatie mooi gebundeld hebt aan het einde van het traject.

Dat mag zeker. Neem contact op per email kroosinfo@gmail.com voor een  betalingsregeling.